FOSSELMAN’S ICE CREAM

　ロサンゼルス近郊のアルハンブラに店を構えるアイスクリーム屋さん「フォッセルマンズアイスクリーム」。創業者のクリスチャン・アンソニー・フォッセルマンさんがアイスクリームの製造を始めたのは1919年。三世代に渡る家族経営で、一世紀以上の歴史を誇る老舗店です。レシピは当時からほとんど変わることなく引き継がれ、アイスクリームだけで50以上ある自家製メニューは、子供からお年寄りまで幅広い層に大人気。店構えやロゴデザインからもその歴史が滲み出ており、クラッシックなアメリカを今でも感じさせてくれるローカルショップです。