BLUDSO'S BBQ

　ロサンゼルスを拠点とする人気のバーベキューレストラン「ブラッドソーズバーベキュー」。創業者のケビン・ブラッドソー氏が2008年に設立し、彼の家族の伝統的なテキサススタイルのバーベキューを提供。スモークされた肉の風味と豊かな味わいで知られ、特にリブやブリスケットが高く評価されています。ケビン氏はバーベキュー料理のレジェンドとして各メディアに出演していますが、中でも彼が審査員を務めるNetflixの「アメリカンバーベキューショーダウン」は有名で、お店の人気を一層高めるきっかけとなりました。